Xylitol Xilito 100 g.
Caixa com 25 sachês de 4 g.
O xilitol é uma excelente alternativa ao açúcar. Xilito é uma fonte de xilitol extraído exclusivamente da casca de bétula selvagem da Finlândia.
Os principais benefícios são os seguintes:
Menos de 40% das calorias em comparação com o açúcar branco, índice glicêmico de 7 (68 para o açúcar branco) e reduz a acidez bucal (redução das cáries). Ingredientes: adoçante natural (xilitol E967). Origem: Finlândia (extrato de casca de bétula).
O organismo e o xilitol
O xilitol é produzido naturalmente pelo organismo; na verdade, fabricamos até 15 gramas por dia. Embora o xilitol tenha o gosto e a aparência exata do açúcar, a comparação termina aí, pois o xilitol é completamente oposto ao açúcar. Enquanto o açúcar prejudica o corpo, o xilitol cura e repara. Ele fortalece a imunidade, protege contra doenças degenerativas crônicas e possui propriedades anti-envelhecimento.
O xilitol é considerado um açúcar de cinco átomos de carbono, o que ajuda a prevenir a proliferação de bactérias nocivas. Enquanto o açúcar é acidificante, o xilitol é alcalinizante. Todas as outras formas de açúcar, incluindo o sorbitol, são açúcares de seis átomos de carbono, que alimentam certas bactérias e fungos perigosos. Aprovado pelo Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos em 1963, o xilitol não possui efeitos tóxicos conhecidos. Ele contém 40% menos calorias e 75% menos carboidratos que o açúcar, sendo absorvido e metabolizado lentamente (assimilação muito lenta), resultando em mínimas alterações nos níveis de insulina.
Aproximadamente um terço do xilitol consumido é absorvido pelo fígado. Os outros dois terços passam pelo intestino, onde são decompostos por bactérias intestinais em ácidos graxos de cadeia curta. O xilitol tem a aparência, o gosto e o sabor exato do açúcar, sem deixar nenhum gosto residual.
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